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Situado a pocos minutos de la histórica ciudad de Sigüenza, el Alcuneza Mill es un encantador hotel boutique ubicado en un antiguo molino harinero del siglo XV, hoy convertido en un referente de hospitalidad, gastronomía y bienestar en plena naturaleza. Rodeado de paisajes castellanos y reconocido por su propuesta gastronómica de alto nivel, este enclave ofrece una experiencia única donde tradición, territorio y excelencia se unen.
Durante estas jornadas, los asistentes pudieron descubrir de primera mano la esencia del destino y del propio Molino de Alcuneza.
La experiencia comenzó con un elemento sorpresa: una primera parada en el Mirador de Félix de la Fuente, uno de los miradores más emblemáticos de la provincia. Allí, los invitados disfrutaron de un aperitivo con productos locales y panes artesanales elaborados en el propio Molino.
A continuación, tuvo lugar el almuerzo en el restaurante del hotel, dirigido por el chef Samuel Moreno, galardonado con una Estrella Michelin, donde la cocina de producto y temporada fue la gran protagonista.
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