
Jamonesa: un juego de texturas y sabores que celebra el jamón ibérico y el tomate
La Jamonesa combina jamón ibérico y tomate en un ravioli que une sorbete, gelatina y texturas sorprendentes, ofreciendo una experiencia
Contamos con la presencia del Consejero Económico de la Embajada de Japón en España Yoji Kitamura, el Presidente CEJE Jorge Lasheras, Hiroshi Yamashita, Rocío Osborne Alonso-Allende, Directora de Comunicación del grupo Osborne, Evelio Acevedo, Director Gerente del Museo Thyssen-Bornemisza, Conchi Zamorano o Haruo Shimohira, Presidente de la Asociación Hispano Japonesa de Turismo, entre otros. Una jornada muy interesante en el que profundizamos en el perfil del viajero japones, de sus preferencias, la importancia de cuidar y mejorar la hospitalidad para este público que es tan importante para el turismo de nuestro país.

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