Jamonesa: un juego de texturas y sabores que celebra el jamón ibérico y el tomate
La Jamonesa combina jamón ibérico y tomate en un ravioli que une sorbete, gelatina y texturas sorprendentes, ofreciendo una experiencia
Contó con la presencia de Ana Alonso Bohoyo, CEO de SIE y fue presentado por el especialista y analista de mercado turístico chino Antonio Teijeiro 安东 , junto con los ponentes expertos que se conectaron de forma online.
De modo innovador fueron varios líderes de empresas hoteleras, diseñadores y expertos en turismo chinos los que nos presentaron sus hoteles y discutieron acerca de las expectativas de los clientes HNWI tanto en China continental cómo en Hong Kong RAE. Contamos con la participación de Thomas Salg, presidente de Wharf Hotels; Reno Lam Fundador y director de diseño RKL: Tang Lei, co-fundadora de Vinetree Tented Luxury hotel y Dr. Wolfgang Georg Arlt, fundador y CEO de Cotri.
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