Jamonesa: un juego de texturas y sabores que celebra el jamón ibérico y el tomate
La Jamonesa combina jamón ibérico y tomate en un ravioli que une sorbete, gelatina y texturas sorprendentes, ofreciendo una experiencia
En una entrevista exclusiva, Ana Alonso Bohoyo, CEO de SIE, nos comparte su visión y los objetivos detrás de estos prestigiosos premios. Ana nos habla sobre la importancia de reconocer a las empresas y personas que, aunque no pertenecen al sector turístico, representan de manera sobresaliente a España en el extranjero, influyendo positivamente en la percepción global de nuestro país. Además, profundiza en cómo estos premios nacieron de la necesidad de resaltar la autenticidad y la calidad de nuestras tradiciones y productos.
Los premios SIE son un reconocimiento a las compañías o personas que representan la marca España de forma excelente más allá de nuestras fronteras. Su principal propósito es reconocer el esfuerzo de estas entidades, ya que su trabajo repercute directamente en la imagen de nuestro país y, por ende, en el viajero de calidad que buscamos atraer.
En SIE, nuestro principal propósito es atraer a un viajero de calidad que entienda nuestra cultura desde lo más auténtico. De ahí surgieron los Premios SIE a la Excelencia, porque entendimos que hay muchas compañías y personas públicas que representan esta marca y este objetivo de autenticidad que nosotros consideramos crucial.
Estos premios reconocen a quienes contribuyen directamente a mejorar la imagen de nuestro país y a atraer a ese viajero de calidad, valorando no solo el éxito comercial, sino también, el compromiso con la cultura y los valores que nos hacen únicos.
Nuestro propósito principal en SIE, Spain Is Excellence, es atraer a un viajero de calidad a España. Una parte importante de esto es el reconocimiento de nuestro país a través de compañías posicionadas y trabajando en otros países. Esto tiene una repercusión directa en cómo se ve nuestro país en todas sus dimensiones: gastronómicas, empresariales, artísticas… estas influencias positivas nos ayudan a recibir a este tipo de viajero.
Queremos que nuestros premiados sean embajadores de estos valores y que otros puedan compararse y luchar por esos objetivos. De esta manera, conseguimos que se entienda la excelencia de nuestro país y que quienes nos visiten respeten y aprecien nuestra cultura.
«Nuestro país es excelente y estos premios son una forma de tener más conciencia sobre el trabajo de estos valores»
Todos los sectores y segmentos corporativos afectan directamente a la imagen de un país. Creemos que estos premios cubren una necesidad de reconocer que todas esas líneas de negocios, desde la gastronomía hasta la moda y la cultura empresarial, afectan muy directamente al turismo. Por eso creíamos necesario crear estos premios.
SIE representa nuestros valores: sí a España, sí a la excelencia, sí a lo extraordinario, a la ética, a la educación y al entusiasmo. Nuestros socios y premiados reflejan estos valores fundamentales y representan a España de la mejor manera posible.
Por la mañana cerramos el año anterior en el Hotel Bless, reuniéndonos con nuestros socios para compartir conocimientos del propio club. Consideramos que entre nuestros 54 socios actuales está el conocimiento sobre el turismo y la excelencia en España. Trabajaremos en crear networking para que todos nos ayudemos mutuamente.
«Queremos agradecer a nuestros patrocinadores que hacen posible este evento. Al Club Alma, Becom, Inspiring Soho, The Ritz-Carlton Tenerife-Abama y The Arc Collection. Gracias también a la Fundación El Sueño de Vicky, con la que colaboramos en la lucha contra el cáncer infantil. El apoyo de todos ellos es invaluable para nosotros.»
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