
Jamonesa: un juego de texturas y sabores que celebra el jamón ibérico y el tomate
La Jamonesa combina jamón ibérico y tomate en un ravioli que une sorbete, gelatina y texturas sorprendentes, ofreciendo una experiencia
Entre el 26 y el 28 de noviembre, SIE, Spain Is Excellence tuvo el honor de llevar a cabo una formación exclusiva en el Castilla Termal Monasterio de Valbuena, un lugar emblemático en la Ribera del Duero que encarna la excelencia en el turismo. Este ciclo formativo estuvo diseñado para capacitar a los profesionales del sector en diversas áreas clave, con el objetivo de elevar la calidad del servicio y ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes.
Durante la formación, expertos de renombre compartieron sus conocimientos y experiencias en temas fundamentales para los profesionales del turismo. Sonal Uberoi, en el área de bienestar, abordó la creación de experiencias transformadoras, mientras que Leonardo Gómez se centró en las técnicas gastronómicas de alto nivel. Óscar Valero impartió estrategias para optimizar la atención al cliente en recepción y la gestión de espacios, y Ana Alonso lideró la formación comercial, proporcionando herramientas clave para mejorar la experiencia global del cliente.
Este evento es un reflejo del compromiso de SIE, Spain Is Excellence, a través de SIE Academy, para formar a profesionales de excelencia en el sector turístico. Nuestro objetivo es apoyar el crecimiento y la mejora continua de todos nuestros miembros mediante programas formativos que proporcionen los conocimientos necesarios para adaptarse a las crecientes demandas de los turistas de alto nivel. Con esta formación, seguimos contribuyendo a posicionar a nuestros miembros como referentes en el turismo de excelencia, impulsando la calidad y el prestigio en cada uno de los servicios que ofrecen.

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