Jamonesa: un juego de texturas y sabores que celebra el jamón ibérico y el tomate
La Jamonesa combina jamón ibérico y tomate en un ravioli que une sorbete, gelatina y texturas sorprendentes, ofreciendo una experiencia
La jornada arrancó en Madrid, con un desayuno en el hotel JW Marriott Madrid, un entorno reconocible por su sofisticación y comodidad. Desde allí, los invitados tomaron el tren hacia Alicante, disfrutando de un trayecto que ofreció vistas únicas del paisaje central y oriental español. Tras la llegada, el grupo se dirigió al retiro wellness en ZEM Wellness Retreat, en el pintoresco pueblo de Altea, donde los conceptos de tranquilidad mediterránea y diseño contemporáneo se fusionan para crear un oasis de paz.
Como socio adicional y DMC del fam trip, Viajes Singulares apoyó la experiencia organizando una visita guiada el mismo día de la llegada, que culminó con un tapeo en un bar tradicional, acercando a los participantes a los sabores más auténticos de la región.
La tarde se dedicó a instalarse y preparar una experiencia de bienestar personalizada: consulta nutricional, escáner facial y corporal, y el diseño de un programa a medida. La cena inaugural, con platos de temporada pensados para nutrir el cuerpo y el alma, marcó el inicio de un camino hacia el bienestar interior.
Despertar con un desayuno energético preparó al grupo para un día dedicado al bienestar. Durante la jornada, la propuesta incluyó lo mejor del programa signature de ZEM: sesión con entrenador personal o clase de yoga, masaje de bienvenida para liberar tensiones, tratamientos “Metawell” para revitalizar cuerpo y mente. Además, se programó una visita al entorno natural de Finca Althaya, una finca tranquila con vistas espectaculares, ideal para reconectar con la naturaleza. La cena mediterránea, cuidadosamente elaborada según las recomendaciones de la nutricionista, proporcionó un momento de nutrición consciente y satisfacción.
Regreso a Madrid con llegada progresiva durante la jornada. Check‑in de nuevo en JW Marriott Madrid, ubicado en el corazón de la capital, ideal para un reencuentro con su energía urbana. La tarde se dedicó a una inspección del hotel, seguida de una cena de bienvenida para cerrar el reencuentro entre los invitados, explorar Madrid y preparar la siguiente etapa del recorrido.
Temprano, desayuno en ZEM para despedir Altea desde la calma. Luego, tren de alta velocidad rumbo a Madrid y traslado privado hacia Castilla Termal Brihuega, en la encantadora localidad de Brihuega, un rincón con historia, campos de lavanda y un patrimonio que evoca tiempos pasados. El alojamiento en una antigua Fábrica Real de Paños, convertida en un santuario termal 5 estrellas, ofreció un ambiente de serenidad y lujo, ideal para reconectar. Por la tarde, los huéspedes disfrutaron de las piscinas termales naturales, sumergiéndose en un entorno relajante antes de una cena gourmet en el restaurante del hotel, donde los sabores locales se reinterpretan en clave contemporánea.
El desayuno en el hotel marcó el inicio de una jornada tranquila, paseando por los jardines, respirando calma y descubriendo el patrimonio de Brihuega: sus calles adoquinadas, rincones históricos y su esencia de pueblo con alma. El almuerzo giró en torno a productos locales y de temporada, celebrando la autenticidad de la tierra. Por la tarde, traslado privado de regreso a Madrid y llegada al hotel VP Plaza España Design. Para cerrar esta experiencia única, se organizó una cena de despedida en un ambiente contemporáneo con vistas panorámicas, evocando recuerdos de un viaje pensado para reconectar, relajarse y redescubrir España.
Un desayuno final en VP Plaza España Design puso el broche de oro a esta experiencia. A continuación, una sesión de compras cuidadosamente curada permitió a los invitados llevar consigo un pedazo del estilo madrileño antes de partir. Con el corazón lleno y la mente renovada, los participantes se despidieron, llevando consigo la esencia de un viaje plasmado entre costa, bienestar, historia y confort.
Así concluye esta experiencia que conectó lujo, bienestar y cultura, dejando a cada invitado con recuerdos imborrables de España. Un viaje que invita a redescubrir el país desde la serenidad, la autenticidad y la excelencia que solo SIE puede ofrecer.
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